伏马毒素B1单克隆抗体是利用伏马毒素B1偶联抗原如伏马毒素B1-BSA等免疫小鼠制备的鼠源单克隆抗体，可用于相关伏马毒素B1的纯化及检测研究。

伏马毒素B1是一种霉菌毒素，由串珠假单胞菌产生。伏马毒素是热稳定、水溶性毒素，在收割、储藏、加工等各个环节极易污染玉米、小麦、高粱、水稻等农作物，还易污染瓜果、蔬菜、饲料等各种农副产品。其中玉米是最易感的粮食作物，人和动物摄入被伏马毒素污染的玉米及其制品、饲料可造成不同程度的危害。

目前中国、欧盟、美国、日本等均建立了伏马毒素B1的严格限量要求。