苯甲酸单克隆抗体是利用苯甲酸偶联抗原如苯甲酸-BSA等免疫小鼠制备的鼠源单克隆抗体，可用于相关苯甲酸的纯化及检测研究。

苯甲酸（Benzoic acid）是一种芳香酸类有机化合物，也是最简单的芳香酸，化学式为C7H6O2。最初由安息香胶制得，故称安息香酸。熔点122.13 ℃，沸点249.2 ℃，外观为白色针状或鳞片状结晶。100 ℃以上时会升华。微溶于冷水、己烷，溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松节油等。

目前中国、欧盟、美国、日本等均建立了苯甲酸的严格限量要求。